Nagrzej piekarnik do 180oC, a naczynie żaroodporne wysmaruj masłem.

Pieczywo pokrój w kromki, każdą posmaruj masłem i konfiturą malinową. Układaj jedną na drugą, jak przewrócone domino w naczyniu żaroodpornym.

Żółtka utrzyj z cukrem, następnie dodaj jajko mleko i śmietanę.

Stopniowo zalewaj pieczywo i odstaw na 10 min by nasiąkło.

Wierzch posyp brązowym cukrem i cynamonem.

Piecz przez około 30-45 minut w temperaturze 170oC.