Serki przekrój na pół w poprzek, tak by z jednego powstały dwa okręgi.

Włóż do foremki do zapiekania lub ułóż na wyłożonej papierem blasze (jeśli kupisz camembert w drewnianym opakowaniu możesz go użyć jako foremki).

W osobnej miseczce wymieszaj 8 łyżek konfitury malinowej z łyżeczką listków tymianku.

Pistacje rozdrobnij i upraż na suchej patelni.

Na każdy camembert wyłóż 2 łyżeczki konfitury i posyp pistacjami.

Zapiekaj w nagrzanym od 200oC piekarniku przez 10-12 minut.