Piekarnik rozgrzej do temperatury 180 stopni.

Formę do muffinek wysmaruj roztopionym masłem lub olejem albo wyłóż specjalnymi papilotkami.

Do dużej miski przesiej mąkę, dodaj proszek do pieczenia, sól, cukier i posiekaną czekoladę. Goździki, cynamon, imbir, anyż i kardamon utrzyj w moździerzu i dodaj do całości.

W środku masy zrób dołek, do którego wlej jajka roztrzepane z mlekiem i skórką z pomarańczy. Dodaj roztopione i wystudzone masło i energicznie mieszaj, ale nie za długo – ciasto powinno być grudkowate.

Dodaj cały słoik Konfitury z Wiśni extra Herbapol i delikatnie wymieszaj.

Łyżką nałóż ciasto do foremek. Na wierzch każdego muffinka zetrzyj odrobinę czekolady i posyp szczyptą brązowego cukru.

Piecz około 25 minut, aż patyczek wkłuty w ciasto będzie suchy. Upieczone wystudź na kratce.