Żeberka podziel na porcje i włóż do naczynia żaroodpornego.

Wymieszaj 2 łyżki konfitury malinowej Herbapol, posiekane chili z pestkami, przeciśnięty ząbek czosnku, 2 łyżki oliwy, sól oraz pieprz.

Mięso natrzyj marynatą i odstaw na 24 godziny.

Piecz pod przykryciem w 180°C przez około godzinę.

Odkryj, przewróć mięso i piecz aż będzie rumiane (ok. 30 min).